ホーロー鍋で作る肉のおかずの人気レシピランキング

ホーロー鍋で作る肉のおかずの人気レシピランキング　第1位

【レシピ名】：[ル・クルーゼ公式] 豚の角煮

ル･クルーゼの鋳物ホーローは優しい熱まわりで、パサつきがちな塊肉もジューシーな仕上がりに。

煮汁に茹で卵を加えて作る、煮卵を添えていただきます。

【材料の一覧】

• 豚ばら肉(ブロック)
• しょうが
• 白ねぎの青い部分
• 茹で卵
• 小松菜
• しょうゆ
• サラダ油
• 白ねぎ(千切り)
• 練りからし
• (A)
• ・水
• ・酒
• ・砂糖
• ・しょうゆ
• ・八角

【材料費】：1,000円前後

【調理時間】：1時間以上

ホーロー鍋で作る肉のおかずの人気レシピランキング　第2位

【レシピ名】：[ル・クルーゼ公式]タンシチュー

鋳物ホーロー鍋が得意とする煮込み料理です。

牛もも肉やほほ肉など、他の部位でも代用ができます。

小さなお鍋に盛り付けてビストロ風にどうぞ。

【材料の一覧】

• 牛タンブロック肉
• 玉ねぎ
• にんじん
• セロリ
• にんにく
• バター
• 赤ワイン
• トマトピューレ
• デミグラスソース缶
• 塩
• ブラックペッパー
• ローリエ
• タイム(ドライ)
• (A)
• ケチャップ
• 赤ワイン
• はちみつ
• ＜付け合わせ＞
• じゃがいも
• ブロッコリー
• にんじん
• バター
• 塩
• 白こしょう
• 生クリーム
• クレソン

【材料費】：3,000円前後

【調理時間】：1時間以上

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【レシピ名】：【蒸す→煮る】ほったらかしで出来ちゃう★豚の角煮★

ちゃんと作ると手間がかかる豚の角煮。

焼いて下茹でするかわりに「アイ・クック鍋ルシエ2」で蒸すことで、脂がしっかり落ち、お肉柔らか。

味も染み込みやすくなります！

【材料の一覧】

• 豚バラブロック
• 生姜スライス
• ★紹興酒(または日本酒)
• ★濃口醤油
• ★みりん(または赤酒)
• ★はちみつ(または砂糖)
• ★水
• ゆで卵
• 《調理器具》
• スチームクッカー
• ホーローの鍋(20cm)

【材料費】：1,000円前後

【調理時間】：1時間以上

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【レシピ名】：[ル・クルーゼ公式]よだれ鶏

よだれが出るほどおいしいと言われるから「よだれ鶏」と言われる中華です。

ル・クルーゼの鋳物ホーロー鍋でしっとりとジューシーに鶏肉を仕上げます。

【材料の一覧】

• 鶏むね肉
• 砂糖
• 塩
• 紹興酒(なければ酒)
• 水
• 塩
• しょうが
• 白ねぎの青い部分
• 白ねぎ
• ピーナッツ
• 香菜
• 糸唐辛子
• ＜タレ＞
• 花椒(あれば)
• しょうゆ
• 黒酢
• 鶏の茹で汁
• 砂糖
• ラー油
• ごま油
• オイスターソース
• しょうが(すりおろし)
• にんにく(すりおろし)

【材料費】：1,000円前後

【調理時間】：約1時間

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