鱧の人気レシピランキング

鱧の人気レシピランキング　第1位

【レシピ名】：フライパンで簡単に☆鱧(はも)の蒲焼風

いつも湯引きや鍋なので、味をつけて焼いてみました^^;

【材料の一覧】

• 鱧(骨切り済み)
• ＊酒、醤油、みりん、砂糖

【材料費】：500円前後

【調理時間】：約10分

鱧の人気レシピランキング　第2位

【レシピ名】：お魚屋さん直伝！鱧の湯引き

［備忘録用］湯引きされて売られているものとは格段の違いがありました。

【材料の一覧】

• 鱧（湯引き用）
• お湯
• 梅干し

【材料費】：500円前後

【調理時間】：5分以内

鱧の人気レシピランキング　第3位

【レシピ名】：和食の定番魚料理！銀だらの煮付け

少々手間が掛かりますが、下処理をしっかりすると～臭みの無い・身がホロホロの銀だらの煮つけが出来ちゃいます。

【材料の一覧】

• 銀だら（切り身）
• ★水
• ★酒
• ★醤油・みりん
• ★砂糖
• 生姜
• 小松菜

【材料費】：500円前後

【調理時間】：約30分

鱧の人気レシピランキング　第4位

【レシピ名】：夏祭り☆旬の鱧(はも)鍋で暑気払いしよう！

関西では祇園祭や大阪天神祭の頃、鱧(はも)が旬を迎え鮮魚コーナーにお目見えします。

玉ねぎから出た甘い旨味と一緒にフーフー☆暑気払いしましょう！

【材料の一覧】

• 骨切りされた生鱧(はも)
• 淡路島の玉ねぎS～M
• 三つ葉
• 【出し汁】
• 白出汁
• 水
• 【〆の雑炊】
• ご飯
• 卵

【材料費】：1,000円前後

【調理時間】：約10分

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