ブイヤベースの人気レシピランキング

ブイヤベースの人気レシピランキング　第1位

【レシピ名】：フランスが食卓に！エビとタラとアサリのブイヤベース

エビ＆タラ＆アサリを野菜と煮込むと旨みが凝縮され～極上の南フランスの煮込み料理が簡単に出来ちゃいます。

【材料の一覧】

• オリーブオイル
• ニンニク
• 玉ねぎ
• ニンジン
• ホールトマト缶
• トマトケチャップ
• ミニトマト
• コンソメ顆粒
• タラ
• 塩・胡椒
• あさり
• 有頭海老（赤海老）
• ドライタイム・ドライバジル・ドライパセリ
• 白ワイン

【材料費】：1,000円前後

【調理時間】：約1時間

ブイヤベースの人気レシピランキング　第2位

【レシピ名】：☆我が家のご馳走☆ブイヤベース

シーフードたっぷり！

【材料の一覧】

• えび
• ハマグリ
• シーフードミックスのいか
• 鱈、鯛
• ホタテの貝柱
• たまねぎ
• にんにく
• トマトジュース
• 酒
• コンソメキューブ
• サフラン
• 塩
• バジル粉

【材料費】：指定なし

【調理時間】：指定なし

ブイヤベースの人気レシピランキング　第3位

【レシピ名】：ブイヤベース風スープ

※調理時間20分 魚介は短時間で火を通すとふっくら仕上がるので口径の広いフライパンで仕上げるのがポイント。

仕上げのしょうゆで魚介やあごだしのうまみをまとめます。

【材料の一覧】

• 玉ねぎ
• あさり
• たらの切り身
• 殻つき海老
• ホールトマト缶
• オリーブ油
• 薄力粉
• 白ワイン
• 水
• しょうゆ
• にんにく（すりおろし）
• シマヤ無添加だし焼きあご
• パセリ（みじん切り）
• 黒こしょう

【材料費】：指定なし

【調理時間】：約30分

ブイヤベースの人気レシピランキング　第4位

【レシピ名】：サルスエラ (Zarzuela)

“サルスエラ”は、スペイン東北部カタルーニャ地方の郷土料理。

地中海の新鮮な魚介類がたっぷりのブイヤベース的なものです。

【材料の一覧】

• 生ダラ（他の白身魚でもよい）
• 有頭えび
• 小いか
• ムール貝
• トマト
• オリーブオイル
• 塩
• 小麦粉
• A
• 玉ねぎ
• ピーマン
• にんにく
• 赤唐辛子
• B
• お湯
• 顆粒ブイヨン
• 白ワイン
• サフラン

【材料費】：指定なし

【調理時間】：約30分

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