醤油麹の人気レシピランキング

醤油麹の人気レシピランキング　第1位

【レシピ名】：簡単！醤油麹の作り方☆

塩麹と同じく、米麹で漬け込むしょうゆ麹です。

しょうゆ麹は至って簡単です。

よく揉んでしょう油に漬け込むと、発酵が促されて酵素パワーで美味しい醤油麹の出来上がです。

【材料の一覧】

• 米麹（生こうじ）
• しょう油
• 漬け込む容器（やや大きめ）
• 保存容器

【材料費】：指定なし

【調理時間】：約30分

醤油麹の人気レシピランキング　第2位

【レシピ名】：玉葱・醤油麹で☆豚小間肉の炒め★

漬け込むことでお肉がやわらかになり 美味しいです～♪

【材料の一覧】

• 豚小間肉
• 玉葱
• 醤油麹
• すりおろし生姜（チューブ入り）
• 胡麻油
• ピーマン
• 玉葱
• いりごま

【材料費】：300円前後

【調理時間】：約10分

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【レシピ名】：こんなに簡単でいいの？〜醤油麹

米麹から自分で作る簡単便利な調味料のしょうゆ糀

【材料の一覧】

• 米麹(乾燥タイプ）
• 醤油
• 醤油(後入れ分）

【材料費】：300円前後

【調理時間】：5分以内

醤油麹の人気レシピランキング　第4位

【レシピ名】：麹のチカラ。醤油麹で簡単♪やみつきグリルチキン

魚焼きグリルであっと言う間に焼けるので、時短＆節電で作れます。

グリルパンやスキレットをお持ちなら是非、試して見て下さい♪

【材料の一覧】

• 鶏肉（胸肉、モモ肉、手羽などお好きな物）
• ☆醤油麹
• ☆みりん
• ☆おろしニンニク（チューブでもOK）
• ☆おろし生姜（チューブでもOK）

【材料費】：指定なし

【調理時間】：約30分

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